主料;素天下豆腐一包姜丝红椒丝香芹
调料;素蚝油生抽胡椒粉蘑菇精
做法;
将豆腐切成片;放入锅中煎成两面金黄色备用、锅中加入少许油放入姜丝、红椒丝、香芹爆香放入煎好的豆腐加水加调料煮开,出锅倒入汤碗,上蒸箱蒸几分钟,拿出把豆腐装盘摆好,另起锅把蒸的豆腐汤汁勾欠淋在豆腐上即可。